網紅的藏寶箱Stumptown Coffee Roasters是我很喜歡的咖啡品牌，發跡於1999年美國的波特蘭。除了波特蘭以外，全美還有三個城市喝得到, 西雅圖,紐約以及洛杉磯。
紐約的Stumptown位在近年很紅的Ace Hotel一樓，去年去紐約的時候朋友千交待萬交待不可錯過Ace以及Stumptown。果然不管是Ace或是Stumptown都相當讓人驚艷。打扮嬉皮的店員推薦他們的卡布奇諾，嚐過以後果然一躍心中的咖啡no.1。
我喝咖啡的資歷非常淺。但也許是當過海陸的關係，喜歡重烘培的苦味。套句同事楊艾倫說的，如舔煙灰缸那種苦澀才是男人該嚐的口感。不過Stumptown沒有這麼誇張強烈就是。總之如果喜歡帶點炭培焦香味咖啡的人們，非常推薦有機會一嚐了。
Stumptown的創辦人Duane Sorenson跟Ace Hotel的創辦人alex Calderwood不僅是事業夥伴，對於品味跟挑選店址的特色都相當令人迷戀。Ace跟Stumptown都有revitalize(振興當地區域)的獨特眼光。通常他們不會選擇已經開發且繁華的區域，而是挑選覺得有地方特色且跟品牌形象符合甚至冷門的地點。而他們的開店反而振興了當地區域帶來更多的經濟活動。LA有一區叫Art District，一個極具文化特色的區域，擁有許多獨立品牌小店以及隨處可見的細緻街頭塗鴉。Stumptown位在那區的邊緣，店址的周圍其實連當地人都覺得是相對比較危險複雜的區域，沿路開車過去的路上連路人都很少。但一到店址旁就開始冒出幾間別具風格的小店，stumptown本身則如穿著簡單但擁有著細膩美式風格的老爺爺在那叼著煙歡迎你。
而位在Ace Hotel紐約的Stumptown，則坐擁大蘋果的第29街。大片落地窗外就是電影常看到的紐約街景。這片落地窗就猶如電影螢幕般，24小時放映著最真實又充滿咖啡香氣的紐約生活。
https://instagram.com/stumptowncoffee
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